Certaines personnes achètent des sauces toutes faites du commerce pour leurs plats, mais un vrai gourmet ne le fera jamais : un produit du commerce ne peut pas se comparer à un produit fait maison.
Le rôle de la sauce ne peut être sous-estimé.
Le fait est qu'avec son aide, vous pouvez perfectionner n'importe quel plat, note la chef Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Par exemple, vous pouvez préparer une sauce incroyablement impressionnante qui conviendra à presque tous les plats.
Comment faire une sauce aux canneberges et au gingembre
Liste des produits requis
- un petit morceau de racine de gingembre frais ;
- un verre de canneberges ;
- un demi-verre d'eau ;
- quatre cuillères à soupe de sucre ;
- une demi-petite cuillère de cannelle.
Méthode de cuisson
Vous devrez éplucher la racine de gingembre fraîche et la diviser en tranches. Dans un récipient de cuisson, mélangez l'eau avec le gingembre, le sucre et la cannelle.
Dans trois minutes, nous devrions avoir du sirop.
Ensuite, vous devez retirer la racine de gingembre et ajouter les baies. Réduisez le feu au minimum et laissez cuire au moins dix minutes sous le couvercle. Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre le gingembre, mais vous devrez le hacher.
Plus tôt, nous avons parlé des épices à ajouter aux carottes coréennes .
Expert: Ioulia Arkhipova
