Saviez-vous que les tomates peuvent non seulement être mises en conserve, mais aussi congelées ?
Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième classe, parle des avantages de cette méthode de préparation des tomates.
Pourquoi congeler des tomates ?
Premièrement, c’est la façon la plus simple et la plus rapide de préparer des tomates.
Les tomates ne collent pas les unes aux autres lorsqu'elles sont congelées, elles sont pratiques à utiliser.
Deuxièmement, cela permet d'économiser sur les tomates en hiver, lorsque leurs prix sont élevés.
Troisièmement, les tomates surgelées sont plusieurs fois plus saines que celles en conserve, car le vinaigre, le sel et le sucre sont utilisés dans la mise en conserve.
Quatrièmement, les tomates surgelées font d'excellents œufs brouillés. Ils peuvent également être ajoutés au bortsch et à la pizza.
Plus tôt, un expert a expliqué comment remplacer les œufs lors de la préparation de biscuits.
Expert: Ioulia Arkhipova
