Faire une génoise signifie toujours qu'il y aura un délicieux dessert pour le thé.
La version chocolatée est considérée comme l'une des meilleures.
Pour rendre la pâtisserie encore plus intéressante, la chef Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti, conseille de prêter attention aux options d'imprégnation de haute qualité.
Que peut-on utiliser
Classique
Nous parlons d'un sirop standard à base de sucre qui se marie parfaitement avec presque tous les types de pâtisseries. La génoise au chocolat deviendra également plus intéressante et savoureuse.
Vous devrez verser quatre cuillères à soupe de sucre dans un récipient de cuisson et les remplir de six cuillères à soupe d'eau. Allumez le feu.
Il faut le cuire jusqu'à ébullition. Ensuite, nous retirons l'imprégnation du poêle. Nous attendons que la température descende à quarante degrés.
Ensuite, vous pouvez commencer à tremper le biscuit lui-même en toute sécurité.
Pour les amateurs de café
Tout le monde sait que le goût du chocolat et du café s’harmoniseront parfaitement, surtout lorsqu’il s’agit du dessert. Il est recommandé de verser 200 ml d'eau dans le Turc.
Après ébullition, ajoutez trois cuillères à soupe de café. Il est recommandé de prendre la version instantanée. Nous remettons le Turc sur le feu et attendons qu'il bout.
Cuire quelques minutes.
Ajoutez cinq cuillères à soupe de sucre et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de préparer une soupe de betterave rouge, qui n'est en rien inférieure au bortsch .
Expert: Ioulia Arkhipova
