Les nutritionnistes parlent beaucoup d’une alimentation équilibrée et conseillent de manger davantage de légumes et de fruits frais.
Manger des betteraves ou simplement une pomme séparément est ennuyeux, c'est pourquoi diverses salades ont été inventées, y compris pour celles qui maigrissent.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Ioulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième ordre, nous a indiqué quelle salade préparer pour le dîner autre que le « balai » et le « pinceau ».
Vous aurez besoin de :
- betteraves - 3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- pomme - 1 pièce;
- fromage - 50 grammes;
- noix (noix possibles) - ½ tasse;
- Crème fraîche;
- ail - 2 gousses;
- pruneaux - 10 pièces;
- vert.
Comment cuisiner
1. Faire bouillir les betteraves, les laisser refroidir, les peler et les râper sur une râpe grossière.
2. Vous pouvez prendre n'importe quelle noix, mais si les grains sont gros, vous devez les hacher.
3. Râpez le fromage et les carottes sur une râpe fine. Râper la pomme sur une râpe grossière et passer l'ail au presse.
4. Les pruneaux doivent être cuits à la vapeur pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante et finement hachés.
5. Formez la salade en la disposant en couches. Les betteraves doivent occuper la moitié du volume du saladier.
La seconde moitié est uniformément occupée en couches : carottes, pommes et noix, puis crème sure, fromage, ail, le reste des betteraves et des pruneaux.
Décorez la salade d'herbes et servez. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer du vieux saindoux salé frais.
Expert: Ioulia Arkhipova
