Le pilaf est un plat oriental incroyablement savoureux et populaire dans le monde entier.
De nombreux gourmets connaissent l'ensemble standard de produits nécessaires à la création de ce plat.
Nous parlons de riz, de viande, de carottes, d'oignons, d'ail, d'huile végétale et d'épices.
Cependant, de nombreux cuisiniers amateurs oublient un autre ingrédient important, grâce auquel le plat devient plus satisfaisant et acquiert également une sophistication et un goût beaucoup plus brillant.
Le secret de la préparation d'un délicieux pilaf, oublié de nombreux gourmets, a été rappelé par l'experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière, boulangère de quatrième classe Yulia Arkhipova .
Ce sans quoi vous ne devriez pas cuisiner le pilaf
Si vous ne prévoyez pas d'utiliser de la graisse de queue lors de la préparation du pilaf, assurez-vous d'ajouter des raisins secs au plat.
Tout d'abord, versez les baies séchées dans un récipient profond, ajoutez de l'eau à basse température et attendez 60 minutes.
Les raisins secs ne peuvent être ajoutés au pilaf qu'une fois le trempage terminé.
Les fruits secs doivent apparaître dans le plat à peu près au même moment que l'ail, c'est-à-dire au stade final de la préparation du plat.
Auparavant, on expliquait aux gourmets comment cuisiner Olivier sans saucisse .
Expert: Ioulia Arkhipova
