Il faudra bricoler un peu les calamars avant de les cuisiner. Ce n’est pas qu’il ait besoin d’être nettoyé, c’est juste la chose la plus simple.
L'essentiel est de le cuire pour que le calmar ne devienne pas caoutchouteux, mais il a cette propriété.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué à quel point il est facile de cuire des rondelles de calamars au four.
Sera requis
- calmar - 4 carcasses;
- tomates - 200 gr;
- chapelure;
- herbes aromatiques - 1 cuillère à café;
- huile végétale - 2 c. l.;
- sel au goût.
Comment cuisiner
1. Nettoyez, séchez et coupez la carcasse de calamar en rondelles.
2. Les tomates doivent être lavées et coupées en tranches ; il est préférable d'utiliser des petits fruits ou des tomates cerises.
3. Mélangez les préparations avec les herbes, ajoutez l'huile végétale, le sel, la chapelure, mélangez.
4. Placez les ingrédients dans un plat allant au four en une fine couche et placez au four pendant 15 minutes, préchauffé à 180 degrés Celsius. Bon appétit!
Précédemment, nous vous expliquions comment réaliser une tarte aérée avec de la confiture .
Expert: Ioulia Arkhipova
