Il est de coutume de célébrer Maslenitsa avec une montagne de crêpes et autres délices - raviolis, pain d'épices, tartes.
Les boissons traditionnelles seront au mieux du kvas, et principalement du thé. Mais pourquoi ne pas célébrer la fête en grand et cuisiner du sbiten ?
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner le sbiten selon la recette classique.
Vous aurez besoin de :
- eau - 2 litres;
- miel naturel - 400 g;
- clous de girofle - 5 pièces;
- cannelle (bâton) - 1 pièce;
- gingembre, cardamome, anis, grains de poivre noir au goût.
Comment cuisiner
1. Dissoudre le miel dans une casserole avec de l'eau.
2. La masse homogène doit être chauffée à feu doux et, après ébullition, ajouter les épices et les épices préparées.
3. Remuer, maintenir à feu doux pendant 15 minutes, puis filtrer et servir.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des pâtisseries sans levure chimique .
Expert: Ioulia Arkhipova
