Olivier peut être considérée comme l'une des salades les plus populaires. Mais la recette habituelle n’est-elle pas « ennuyeuse » ?
Même Olivier peut surprendre si vous utilisez des ingrédients inhabituels lors de sa préparation.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment améliorer Olivier.
Avocat
Un ingrédient supplémentaire qui peut apporter de nouvelles notes à Olivier est l'avocat.
Ce fruit crémeux et riche peut ajouter de la fraîcheur et du moelleux à chaque bouchée d’un plat. Au lieu d'une base de mayonnaise traditionnelle, l'avocat peut donner à Olivier un goût délicat et plus sain.
Il est également important de comprendre que beaucoup de gens considèrent Olivier comme une salade « nocive ». Et en remplaçant la mayonnaise, vous pouvez complètement en changer l'idée. Vous pouvez toujours expérimenter, mais ici, vous pouvez toujours vous rappeler d'une concentration raisonnable.
Fruit de mer
Si vous souhaitez préparer une salade luxueuse plutôt qu'une salade ordinaire, vous pouvez ajouter des fruits de mer comme de la chair de crevettes ou de crabe au lieu du poulet ou du jambon.
Cela donnera au plat un goût raffiné et un arôme unique. Bien sûr, vous devez toujours être rationnel lorsque vous choisissez des fruits de mer. Le fait est qu'ils peuvent affecter le goût final du plat.
épices indiennes
Parfois, tout ce dont Olivier a besoin, c'est d'un peu d'exotisme. Vous pouvez essayer d'ajouter les épices indiennes suivantes à cette salade :
1) curry.
2) garammassala et autres.
Ces épices donneront à Olivier de nouveaux arômes et goûts qui surprendront. Bien sûr, utiliser les épices est assez simple, mais il faut partir de la rationalité.
Les épices ordinaires peuvent grandement affecter le goût d'Olivier. Et si vous en faites trop, la salade peut être gâchée.
Précédemment, nous vous avons indiqué avec quels aliments vous ne devriez pas manger de pain .
Expert: Ioulia Arkhipova
