Beaucoup de gens savent que les betteraves sont l'un des aliments les plus sains, vous devez donc en manger plus souvent.
Par conséquent, vous devez préparer régulièrement divers plats à base de celui-ci.
Cependant, il est rare de trouver des recettes dans lesquelles les betteraves sont combinées avec des calamars, a noté la cuisinière Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Comment faire une salade de betteraves et de calamars
Liste des produits requis
- 2 carcasses de calamars ;
- deux betteraves bouillies de taille moyenne ;
- deux œufs de poule (bouillis) ;
- trois cuillères à soupe d'huile ;
- les épices ;
- un peu de persil frais.
Méthode de cuisson
Il est préférable de faire bouillir tous les produits à l'avance. Les calmars doivent être nettoyés et bouillis pendant quelques minutes seulement. Si le traitement thermique est plus long, les fruits de mer deviendront caoutchouteux.
Quand tout est préparé, il est temps de hacher les betteraves. Il est préférable de choisir la forme d'une fine paille. Broyez les calamars de la même manière.
Vous pouvez simplement hacher finement les œufs.
Après cela, nous envoyons les trois ingrédients dans un récipient à salade.
Ajouter le persil haché, le sel, ajouter les épices nécessaires et assaisonner avec n'importe quelle huile aromatique.
Plus tôt, nous avons expliqué comment préparer de délicieux sandwichs avec du fromage cottage .
Expert: Ioulia Arkhipova
