Si vous avez sous la main de la dinde hachée toute prête, c'est une excellente raison de faire plaisir à votre foyer avec un excellent dîner.
Ces côtelettes s'avéreront certainement savoureuses, légères et constitueront également un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement.
Une experte de la publication en ligne Belnovosti, Yulia Arkhipova, a partagé une recette que même un novice en cuisine peut répéter.
Ingrédients
Pour 500 g de viande hachée il faut prendre :
- ail - 3 gousses;
- oignons - 1 pièce;
- œuf - 1 pièce;
- pain - 4 tranches;
- lait ou eau - 150 ml;
- sel et poivre.
Comment faire cuire des côtelettes
Pour commencer, coupez la croûte des tranches de pain. Après cela, le produit doit être laissé dans le lait ou l'eau pendant 10 minutes, puis légèrement pressé.
L'oignon doit être frit dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, puis conservé dans une poêle avec de l'ail pendant encore une minute, qui doit d'abord être passé dans une presse.
L'œuf doit être battu avec du sel et du poivre, puis ajouté à la viande hachée avec tous les autres ingrédients.
La préparation doit être soigneusement mélangée, battue un peu et placée au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Dès que les côtelettes sont formées, elles doivent être roulées dans la farine ou la chapelure, puis placées dans une poêle bien chauffée avec de l'huile.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner du poisson rouge farci.
Expert: Ioulia Arkhipova
