Si vous voulez que tout le monde soit agréablement surpris en dégustant du bortsch, vous devriez alors expérimenter le processus de préparation de la soupe.
Parfois, l'utilisation de composants supplémentaires vous sera bénéfique.
Par exemple, vous pouvez améliorer considérablement la qualité du bortsch à l'aide de trois ingrédients plutôt inattendus, a noté la cuisinière Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
De quels produits parle-t-on ?
Sucre de canne
C'est un produit utile qui peut rendre le goût de la soupe encore plus intéressant et vibrant. Il est important de se rappeler que le sucre de canne peut agir comme un exhausteur de goût sain.
Une demi-cuillère à café suffira.
Ail
N'oubliez pas de saisir ce composant, même si cela doit être fait correctement. Si vous introduisez un composant à l'avance, vous ne le ressentirez tout simplement pas dans le bortsch.
Par conséquent, de l'ail haché est ajouté au plat fini.
Pruneaux
Peu de gens connaissent ce secret, mais les pruneaux ordinaires sont un moyen simple de rendre le bortsch riche, savoureux et de haute qualité.
Ne prenez pas plus de quatre morceaux par pot de soupe.
Vous devez d’abord le conserver dans l’eau. Ils envoient « l’ingrédient secret » quelques minutes après les pommes de terre.
Plus tôt, nous avons parlé de la façon de cuisiner des escalopes de pommes de terre .
Expert: Ioulia Arkhipova
