Certaines personnes utilisent directement les épices lors de la cuisson des pâtes.
D'autres introduisent des additifs aromatiques au stade du travail de la sauce.
Les deux options sont également bonnes, explique la cuisinière Yulia Arkhipova , experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Quels assaisonnements utiliser pour réaliser de délicieuses pâtes ?
Noix de muscade
Il est difficile de trouver une option plus raffinée, car la muscade est unique par son arôme et sa saveur. L'avantage de l'épice est que même une petite quantité contribue à des changements positifs significatifs.
Curcuma
C'est un moyen abordable de rendre un plat plus sain et incroyablement savoureux. Le curcuma se marie également très bien avec tout type de sauce que vous décidez de préparer.
Tous types de poivre
Dans ce cas, tout dépend de vos préférences personnelles. Les amateurs de plats épicés peuvent utiliser en toute sécurité du chili et du jalapeno. Les gourmets peuvent essayer le poivre citronné.
Paprika
Cette épice peut également être considérée comme universelle : n'importe quel plat ne deviendra plus savoureux qu'avec l'ajout de paprika.
Origan et basilic
On sait que les pâtes appartiennent à la cuisine italienne, difficile à imaginer sans l'utilisation de divers types de basilic et d'origan.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de cuisiner de délicieuses boulettes de viande selon la recette classique .
Expert: Ioulia Arkhipova
