Si les crêpes ou galettes de pommes de terre habituelles ne ravissent plus votre foyer, alors vous devez faire attention à la recette des galettes de pommes de terre.
Le plat s'avère luxuriant, aromatique et très savoureux. En même temps, le processus de cuisson est aussi simple que possible.
La recette a été racontée par une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Ingrédients
- Pommes de terre, 300 g,
- Farine, 120 g,
- Oeufs, 3 pièces,
- Ail, 2 gousses,
- Verts, 1 bouquet,
- Sel et poivre
- Légumes et beurre.
Processus de cuisson
Pour commencer, les pommes de terre doivent être pelées et râpées sur une râpe fine, puis légèrement pressées pour éliminer l'excès de jus. Ensuite, vous devez y ajouter des herbes hachées et de l'ail.
Le dernier produit doit d'abord être passé dans une presse.
Ensuite, vous devez mélanger les œufs battus avec les épices et la farine tamisée.
Une fois la pâte homogène, vous pouvez procéder à la friture.
Cette friandise doit être préparée dans une poêle préchauffée avec de l'huile. Les crêpes prêtes à l'emploi peuvent être graissées avec du beurre et saupoudrées d'herbes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser un fondant au chocolat maison.
Expert: Ioulia Arkhipova
