Beaucoup de gens sont convaincus que les côtelettes soviétiques étaient les meilleures et que l'on pouvait s'offrir dans presque toutes les cantines.
Il est difficile d’être en désaccord avec cette affirmation.
Par conséquent, cela vaut la peine de vous faire plaisir, ainsi que les membres de votre famille, avec ce plat luxueux, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti.
Comment chouchouter votre famille avec des côtelettes soviétiques ?
Liste de produits
- viande hachée (pour 3 parts de porc il faut prendre 2 parts de bœuf) ;
- 1-2 oignons ;
- deux cuillères à soupe d'eau ;
- une centaine de grammes de chapelure de crackers ;
- sel;
- en option deux gousses d'ail et du poivre.
Instructions de cuisson
Cette recette n'implique pas l'utilisation d'œufs ; ils ne sont pas obligatoires. Le rôle du pain sera joué par les crackers. La première étape consiste à saler la viande hachée. Ajoutez-y ensuite l'oignon haché.
Si vous décidez d'ajouter du poivre et de l'ail, vous devez le faire à ce stade.
Ajoutez ensuite les crackers et la quantité d'eau spécifiée. Bien mélanger. La pièce doit rester au réfrigérateur pendant au moins quarante minutes.
Ensuite, vous pouvez commencer à frire.
Plus tôt, nous avons parlé des épices qui se marient bien avec le riz .
Expert: Ioulia Arkhipova
