Lors de la cuisson du riz, certaines femmes au foyer pensent qu'il n'est pas nécessaire d'introduire des épices, surtout lorsqu'il s'agit d'un plat d'accompagnement ou d'une bouillie.
Cependant, les épices sont un moyen simple de transformer le riz.
Par conséquent, il vaut la peine de savoir quelles options se marient le mieux avec les céréales, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Quelles épices se marient bien avec le riz ?
Salades
Si le riz est l'un des composants de la salade, alors vous pouvez l'assaisonner de paprika, avec lequel il se marie parfaitement. Toutes les herbes fonctionneront également.
N’oubliez pas non plus l’ail granulé.
Desserts
Si vous cuisinez du porridge sucré, n'oubliez pas la vanille, la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et la muscade. La bouillie s'avérera incroyablement impressionnante.
Plats principaux
Le riz se marie bien avec de nombreuses épices. Les options les plus efficaces seraient la coriandre, le gingembre, divers types de poivre (y compris le piment), le curcuma, le curry, le cumin, le safran et l'épine-vinette.
Auparavant, nous avons expliqué comment préparer une salade de crabe classique avec un œuf de poule et du riz .
Expert: Ioulia Arkhipova
