Si la vraie cuisine biélorusse vous manque, il est temps de cuisiner des galettes de pommes de terre.
Ce plat a beaucoup d'atouts.
Tout d'abord, il convient de noter la facilité de préparation, un ensemble de produits peu coûteux et un goût excellent, rappelle la cuisinière Yulia Arkhipova, experte du réseau de publication BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Comment cuisiner de délicieuses crêpes ?
Liste des ingrédients
- environ 800 grammes de pommes de terre ;
- 2 oignons de taille moyenne ;
- un gros œuf ;
- trois cuillères à soupe de farine ;
- la bonne quantité de sel ;
- épices et herbes à votre discrétion.
Méthode de cuisson
Vous devrez commencer immédiatement à travailler sur les pommes de terre. Nous le nettoyons et le rinçons abondamment. Passez-le dans une râpe. Le choix des lames peut être quelconque. Les femmes au foyer expérimentées utilisent tous les bords, du plus grand au plus petit.
Broyer les pommes de terre. Ensuite, râpez immédiatement l'oignon et mélangez-le avec le légume pour qu'il ne noircisse pas.
Ajoutez l'œuf, le sel, les épices, les herbes si désiré et la farine. Nous amenons la pièce à un état homogène. Il ne devrait pas rester longtemps dans la cuisine - il est préférable de commencer à le faire frire tout de suite.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez une cuillère à soupe de notre mélange. Pour les petites galettes de pommes de terre, une friture de deux minutes de chaque côté suffit.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de cuisiner une omelette aux saucisses délicieuse et satisfaisante .
Expert: Ioulia Arkhipova
