Si votre famille a laissé une casserole à moitié remplie de purée de pommes de terre dans le réfrigérateur, ne vous inquiétez pas si vos efforts ont été vains.
Au lieu de cela, préparez un nouveau plat à partir du plat d'accompagnement d'hier - par exemple, des galettes de pommes de terre, dont la recette a été partagée par l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Pour cela, en plus de la purée, il vous faudra :
- 1 œuf ;
- 2 cuillères à soupe de farine ;
- 100 g de fromage ;
- 1-2 brins d'herbes fraîches ;
- sel et poivre noir - au goût.
Si vous le souhaitez (et disponible), vous pouvez ajouter du bacon ou du jambon fumé.
Comme vous pouvez le constater, tous les ingrédients sont tout à fait ordinaires et se trouvent probablement déjà dans votre réfrigérateur. Le processus de préparation de crêpes à partir de purée de pommes de terre est également simple.
Pour ce faire, battez un œuf dans la purée de pommes de terre, ajoutez le fromage râpé, le bacon et les herbes finement hachées.
N'oubliez pas de saler et poivrer le contenu du bol, puis de bien mélanger le tout.
Il ne reste plus qu'à former des gâteaux à partir de la masse obtenue et à les faire frire dans une poêle des deux côtés avec l'ajout d'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Auparavant, nous avons partagé une recette d'escalopes de foie avec du riz.
Expert: Ioulia Arkhipova
