La salade de poulet et de pruneaux n'est pas nouvelle. Le plat est simple et familier depuis longtemps, mais pour certaines femmes au foyer, cela peut sembler une bouée de sauvetage.
Enregistrez la recette - elle vous aidera lorsque vous devrez préparer quelque chose de spécial pour un dîner de famille ou un invité rare.
L'experte de la publication du réseau BelNovosti, Yulia Arkhipova , cuisinière et boulangère de quatrième classe, a rappelé comment préparer cette salade.
Vous aurez besoin de :
- concombre - 2 pièces;
- filet de poulet - 300 g;
- pruneaux - 1 tasse;
- œufs - 4 pièces;
- noix - 1/2 tasse;
- mayonnaise - 1/2 tasse;
- ail - 2 gousses;
- jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.;
- sel et poivre au goût.
Comment cuisiner
1. Faites bouillir les œufs durs et, une fois refroidis, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
2. Cuire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, le hacher finement et le mélanger avec les œufs dans un saladier.
3. Coupez les concombres frais en cubes, placez-les dans un saladier, suivis des pruneaux hachés cuits à la vapeur et des noix hachées.
4. Pour assaisonner la mayonnaise, ajouter l'ail passé au pressoir et le jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre à la salade ou à la vinaigrette au goût.
Assaisonnez la salade, mélangez, mettez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures et servez. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des crêpes à la crème .
Expert: Ioulia Arkhipova
