Les crêpes fines sont un excellent plat qui convient à tous les repas.
En même temps, ils peuvent être combinés avec différentes garnitures, ce qui peut rendre la friandise plus satisfaisante et intéressante.
Le processus de cuisson est aussi simple que possible.
La recette a été partagée par la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans le domaine des questions culinaires de la publication en ligne BelNovosti .
Ingrédients
Pour 400 g de farine il faut prendre :
- Sel, 1 pincée,
- Soda, 1/2 cuillère à café,
- Lait, 400 ml,
- Eau, 400 ml,
- Huile végétale, 60 ml.
Si vous voulez des crêpes plus sucrées, ajoutez du sucre à la pâte. Pour un tel nombre de composants, il suffit de prendre seulement 30 g de produit en vrac.
Le processus de fabrication de crêpes fines
Vous devez d’abord combiner les ingrédients secs, les mélanger, puis verser le lait.
Dans ce cas, la masse doit être constamment remuée pour éviter les grumeaux.
Versez ensuite lentement de l'eau bouillante dans la pièce.
Enfin, vous devez ajouter l'huile.
Après cela, il faut laisser infuser le mélange pendant environ une demi-heure.
Passé ce délai, vous pouvez procéder à la friture des crêpes dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
Précédemment, nous vous avons expliqué quoi ajouter à la pâte à crêpes pour rendre le goût inoubliable.
Expert: Ioulia Arkhipova
