Une sauce à base de champignon douce, délicate et aromatique sera un excellent ajout aux salades et aux accompagnements.
Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a partagé une recette simple et savoureuse.
Quels ingrédients sont nécessaires
- champignons - 250 g;
- oignons - 2 pièces;
- ail - 4 gousses;
- crème - 120 ml;
- eau - 150 ml;
- sel et poivre noir moulu.
Comment préparer la sauce
Hachez l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ensuite, vous devez hacher les champignons et les ajouter aux légumes dans la poêle.
Ces ingrédients pour la sauce doivent être préparés jusqu'à ce que les champignons soient complètement cuits.
Si vous souhaitez obtenir un goût plus intéressant, vous pouvez remplacer les champignons en toute sécurité par des girolles, mais il est important de les traiter correctement au préalable.
Ensuite, vous devez verser la crème, ajouter de l'eau et des épices. La quantité de ce dernier doit être ajoutée en fonction de vos propres préférences gustatives.
Le mélange doit être mijoté sur le feu pendant environ 5 à 6 minutes. Après cela, le poêle peut être éteint.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment faire de la moutarde maison avec de la saumure.
Expert: Ioulia Arkhipova
