Les crêpes sont toujours une excellente option pour le petit-déjeuner. Le processus de cuisson est généralement simple.
Dans le même temps, le plat peut être complété par différentes garnitures, expérimenter des additifs et la décoration des portions.
Beaucoup de gens sont habitués à préparer des crêpes sucrées moelleuses et rosées, mais si vous modifiez un peu la recette et ajoutez des légumes à la pâte, la gâterie s'avérera moins nocive, mais plus satisfaisante.
Une excellente combinaison peut être obtenue si vous préparez un plat à base de chou. Leur goût vous rappellera vos tartes préférées au chou cuit, uniquement les paresseuses.
L'experte de la publication en ligne BelNovosti Yulia Arkhipova a expliqué comment préparer correctement de telles crêpes aux légumes.
Ingrédients
- chou blanc - 200 g;
- kéfir - 200 ml;
- œuf - 1 pièce;
- levure chimique - 1/2 cuillère à café;
- oignons - 1 pièce;
- farine - 4 c. l.;
- sel et sucre;
- huile végétale.
Comment faire cuire des crêpes au chou
Vous devez d’abord vous attaquer aux légumes.
Ils doivent être finement hachés.
Il est conseillé de mélanger le chou avec une petite quantité de sel et de l'écraser légèrement.
Ensuite, tous les ingrédients doivent être combinés en une seule masse.
La pâte doit être épaisse, mais certainement pas liquide. Si nécessaire, augmentez la quantité de farine.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre (jusqu'à deux cuillères à soupe) pour rendre le goût du plat plus intéressant.
Vous devez faire frire les crêpes dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des pancakes à la banane.
Expert: Ioulia Arkhipova
