Le manti est un plat oriental populaire qui est généralement cuit à la vapeur dans une poêle spéciale appelée mantovarka.
Le processus de cuisson prend généralement environ 40 minutes, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti.
Cependant, il existe un moyen de préparer ce plat plus rapidement et plus savoureux sans utiliser d'autocuiseur.
Il s'avère que cela peut être fait dans une poêle à frire ordinaire.
Faites d'abord revenir les carottes et les oignons dans une petite quantité d'huile, ajoutez du sel, du poivre et des épices au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de pâte de tomate et du bouillon pour une saveur plus riche.
Ensuite, vous devez placer les manti dans la poêle, mais pas trop serrés pour qu'ils ne collent pas ensemble. Le bouillon doit recouvrir complètement la manti.
Couvrez ensuite la casserole avec un couvercle et faites cuire les manti à feu doux pendant 10 minutes.
Cette méthode de cuisson permet d'obtenir un plat savoureux plus rapidement, sans utiliser de cocotte minute, et, que cacher, elle est beaucoup plus pratique pour la plupart des femmes au foyer.
Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi il faut ajouter du sucre lors de la friture du poisson.
Expert: Ioulia Arkhipova
