Les pommes de terre campagnardes se démarquent sensiblement des autres plats pouvant être préparés à partir de ce légume.
Le repas s'avère toujours spécial et intéressant.
Par conséquent, cela vaut vraiment la peine de le servir régulièrement, note la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Comment cuisiner des pommes de terre à la campagne
Liste des produits requis
- des pommes de terre (combien comptez-vous en cuisiner) ;
- quelques cuillères à soupe d'huile végétale ;
- quelques gousses d'ail ;
- des épices pour pommes de terre ;
- la bonne quantité de sel.
Instructions de cuisson
Les pommes de terre de campagne doivent toujours être cuites avec leur peau pour préserver la saveur et la texture distinctes du plat. Nous passons donc plus de temps à laver le produit.
Vous devrez retirer le sable même avec le côté dur de l'éponge.
Il est préférable de choisir des pommes de terre pas trop grosses. Une fois que vous êtes sûr qu'il est propre, séchez-le avec une serviette en papier. Ensuite, à l’aide d’un bon couteau bien aiguisé, divisez chaque tubercule en quatre morceaux de taille égale.
Ensuite, prenez un récipient, versez-y une quantité suffisante d'huile, d'ail haché avec un couteau, d'épices et de sel. Amener à un état homogène.
Nous essayons d'enrober uniformément les pommes de terre avec la vinaigrette obtenue.
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Nous disposons le légume de manière à ce qu'il y ait suffisamment d'espace libre. Cuire les pommes de terre campagnardes une demi-heure au four à 180 degrés.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de cuisiner des escalopes de poulet classiques .
Expert: Ioulia Arkhipova
