Le sarrasin peut être utilisé pour préparer non seulement du porridge classique : les céréales peuvent devenir la base d'un plat à part entière.
En conséquence, vous pouvez enrichir considérablement votre alimentation avec divers nutriments.
Vous pouvez essayer de cuisiner le sarrasin selon une recette spéciale, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Comment cuisiner un plat complet de sarrasin
Liste des produits requis
- 250 grammes de céréales ;
- 500 ml d'eau ;
- 2 œufs durs ;
- un oignon ;
- du sel aux épices ;
- les verts ;
- légume (olive) ou beurre.
Méthode de cuisson
Vous devrez d'abord préparer le sarrasin selon la méthode classique : triez-le, lavez-le, remplissez-le d'eau et amenez-le complètement prêt sous le couvercle pendant 20 minutes. Saler pendant la cuisson.
Faites cuire les œufs. Ils durent environ 10 minutes.
Faites revenir l'oignon dans une poêle à part.
Lorsque le sarrasin est prêt, assaisonnez-le avec une petite quantité d'huile végétale non raffinée. Il peut être remplacé par du beurre.
Ajouter les œufs durs hachés, les herbes et les épices. Ajouter les oignons frits.
Beaucoup de gens aimeront ce plat.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de cuisiner des galettes de pommes de terre classiques .
Expert: Ioulia Arkhipova
