Le chou est un produit assez sain et polyvalent : de nombreux plats sont préparés à base de légume.
Le chou frais est également bon.
Ainsi, vous pouvez offrir à votre famille une salade délicieuse et peu coûteuse, note la chef Yulia Arkhipova, experte en arts culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Comment préparer une salade de chou à partir des ingrédients disponibles
Liste de produits
- 300-400 grammes de légumes ;
- un bouquet d'aneth, d'oignon et de persil ;
- deux cuillères à soupe d'huile non raffinée de haute qualité ;
- quelques pincées de sel ;
- deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ;
- un peu de piment noir ou fort.
Schéma de cuisson
Retirez les feuilles supérieures du chou, elles sont trop dures. Ensuite, nous commençons à couper le légume en petites lanières. Le chou peut être immédiatement envoyé dans le récipient à salade.
Pendant ce temps, hachez tous les légumes verts préparés (lavés et séchés) avec un couteau et envoyez-les au chou.
Mélanger.
Dans un récipient séparé, mélanger le vinaigre de cidre de pomme avec du sel, du poivre et de l'huile non raffinée. Vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron.
Assaisonnez la salade, mélangez à nouveau et servez.
Précédemment, nous avons parlé de la formule idéale pour cuire les pâtes .
Expert: Ioulia Arkhipova
