César au poulet et croûtons peut à juste titre être considéré comme l'une des salades les plus populaires. Sur Internet, vous pouvez trouver des centaines de recettes différentes pour sa préparation.
Comment créer un plat spécial ? Par conséquent, cela vaut la peine de découvrir comment préparer une salade César avec du poulet et des croûtons , qui peut surprendre.
Quelles erreurs beaucoup de gens commettent-ils ?
La plupart des gens essaient immédiatement de trouver une recette intéressante à cuisiner sur Internet et suivent strictement les instructions.
Si vous suivez les recommandations de base, vous pourrez préparer une délicieuse salade, mais se révélera-t-elle spéciale ? Vous devez faire attention aux ingrédients et à leur préparation. Quelques détails vous aideront à créer une salade qui saura vraiment gagner les cœurs.
Comment choisir les bons ingrédients
Vous devez toujours être prudent lorsque vous choisissez des produits. La plupart des gens vont au magasin et achètent les ingrédients qui attirent leur attention en premier. Une telle approche ne peut conduire qu'à une chose : vous ne pourrez pas préparer une salade « spéciale ».
Il existe quelques conseils pour choisir les ingrédients :
- La fraîcheur du poulet est essentielle. Il doit être juteux et tendre à la fois.
- La feuille de laitue doit être croustillante et fraîche.
- Il ne faut pas acheter de miniatures en magasin, il vaut mieux les fabriquer à la maison, en choisissant du pain de qualité.
De plus, après avoir acheté tous les ingrédients, vous devez faire attention à leur préparation. Par exemple, si vous ne préparez pas correctement le poulet avant de l’ajouter à une salade, cela peut tout gâcher. C’est la même histoire avec les crackers, car au final ils peuvent s’avérer trop cuits ou « crus ».
Faire mariner le poulet est une excellente façon de réaliser un plat gourmand.
Pour que le poulet soit incroyablement tendre et savoureux, il doit d'abord être mariné. Pour cela vous pouvez utiliser :
- huile;
- jus de citron;
- ail;
- épices au goût.
Vous pouvez également mariner selon votre propre recette. La condition principale est de maintenir la jutosité et d'ajouter un goût inhabituel. La marinade doit avoir lieu au moins une heure avant la cuisson complète.
Préparation des crackers
Les croûtons sont un élément important du César et donnent au plat une texture croquante et une saveur supplémentaire. En acheter des prêts à l’emploi n’est certainement pas la meilleure solution. Vous pouvez couper le pain blanc en petits morceaux et le faire revenir doucement dans une poêle. Vous pouvez également faire cuire des crackers au four (c'est plus facile).
Préparation de la sauce
La sauce César est ce qui donne au plat son goût et son arôme particuliers. Pour un César au poulet classique, vous pouvez utiliser une sauce à base de mayonnaise, d'ail, d'anchois, de parmesan et de jus de citron. Vous pouvez expérimenter avec la sauce César.
Assemblage du plat
L'assemblage de la parabole ressemble à ceci :
- Placer les feuilles de laitue dans une grande assiette.
- Le poulet est posé dessus.
- Des crackers sont ajoutés.
- Vinaigrette avec sauce.
Vous pouvez également ajouter du parmesan ou du poivre frais. Cette salade donne à chacun la possibilité d'expérimenter. Vous pouvez donc modifier les méthodes de cuisson et même ajouter de nouveaux ingrédients. La principale chose à retenir est que tous les produits doivent être combinés les uns avec les autres.
Précédemment, nous avons nommé la formule idéale pour cuire les pâtes .
