Certaines femmes au foyer refusent de « gâter » le bortsch avec des additifs qui ne font pas partie de la recette classique.
Cependant, ce faisant, ils se privent de la possibilité de libérer tout le potentiel du plat.
Par conséquent, il convient de prêter attention aux ingrédients qui ne feront que rendre la soupe meilleure, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Que peut-on ajouter au bortsch ?
poivron
Si vous avez des poivrons juteux et charnus, vous devez absolument les ajouter au bortsch. La soupe s'avérera incroyablement aromatique et savoureuse.
C'est également une source précieuse d'antioxydants.
Le poivre est inclus dans la composition de friture.
Céleri
Certaines personnes ne comprennent pas le goût du céleri, mais il est vraiment délicieux lorsqu'il est entouré d'autres légumes. Cela ajoutera simplement une saveur supplémentaire à la soupe et enrichira sa composition chimique.
Huile
Tout le monde ne sait pas que le beurre profitera même aux premiers plats. Le goût du bortsch s'améliorera considérablement grâce à un petit morceau de beurre.
Plus tôt, nous avons expliqué comment faire bouillir les pommes de terre de la manière la plus savoureuse possible .
Expert: Ioulia Arkhipova
