Les desserts au fromage cottage deviendront la friandise préférée de vos enfants. De plus, cela vous évitera le casse-tête de savoir comment nourrir votre foyer avec goût et sainement.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer les guimauves au caillé les plus délicates.
Vous aurez besoin de :
- fromage cottage (5% de matière grasse) - 250 g;
- gélatine - 20 g;
- lait - 100 ml;
- vanilline - 1 sachet;
- sucre ou autre ingrédient au goût ;
- flocons de noix de coco, baies.
Comment cuisiner
1. Le lait doit être chauffé, mais pas bouilli. C'est plus facile de faire cela au micro-ondes.
2. Dissolvez-y ensuite la gélatine et laissez-la infuser.
3. Broyez le fromage cottage au tamis ou broyez-le à l'aide d'un mixeur.
4. Versez le lait et la gélatine dans la masse obtenue, ajoutez la vanilline, le sucre ou le miel, battez le tout avec un mixeur.
5. Versez le mélange fini dans des moules, mettez des baies ou des fruits secs cuits à la vapeur à l'intérieur au goût, saupoudrez de flocons de noix de coco et mettez au réfrigérateur.
Une fois durci, servez – bon appétit !
Plus tôt, nous vous avons expliqué pourquoi la semoule est préparée avec du kéfir .
Expert: Ioulia Arkhipova
