Les enfants ne mangent des légumes sans caprices que dans la petite enfance, mais ils commencent ensuite à bien « comprendre » la nourriture.
Il est donc très difficile de leur donner du poisson, des céréales ou des légumes sains. Mais tu peux tricher.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment cuisiner des escalopes de légumes avec du riz.
Vous aurez besoin de :
- pommes de terre - 2-3 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- courgettes - 1 pièce;
- œuf - 1 pièce;
- chou au goût;
- riz - 0,5 tasse;
- farine - 5 c. l.;
- chapelure, sel, poivre, huile végétale.
Comment cuisiner
1. Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir avec un peu de chou dans de l'eau salée.
2. Ensuite, égouttez l'eau, refroidissez les légumes et broyez-les à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.
3. Râpez les courgettes sur une râpe fine, mélangez les légumes en purée et ajoutez la farine, le riz mi-cuit et un œuf cru.
4. Mélangez les ingrédients, formez des escalopes, du pain et faites-les frire dans une poêle avec de l'huile végétale. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons indiqué combien d'œufs ajouter aux cheesecakes.
Expert: Ioulia Arkhipova
