La sauce tomate pour boulettes de viande accompagne parfaitement ce plat. C'est simple, délicieux, épais et savoureux.
La recette a été partagée par une experte de la publication en ligne BelNovosti dans le domaine de la cuisine, Yulia Arkhipova , qui est sûre que servir des boulettes de viande sans sauce est de mauvaises manières.
Pour préparer cette sauce vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- eau propre ou bouillon – 500 ml;
- pâte de tomate sans amidon - 2 cuillères à soupe;
- farine – 2 cuillères à soupe;
- coriandre moulue sèche – 1 cuillère à café ;
- grains de poivre noir – 5 pièces ;
- sel - une demi-cuillère à café;
- feuille de laurier – 1 pièce;
- sucre - une demi-cuillère à café.
Vous devriez commencer la cuisson en mélangeant la pâte de tomate avec de l'eau (ou du bouillon). Cela doit être fait dans une casserole.
En continuant de remuer, ajoutez la farine et tous les autres ingrédients.
Tous les ingrédients doivent être bien mélangés et verser la sauce dans la poêle avec les boulettes de viande.
Faites mijoter votre futur chef-d'œuvre culinaire dans la sauce à feu doux jusqu'à cuisson complète, environ 5 minutes.
Pour ceux qui l'aiment épicé, nous avons également gardé une astuce : si vous souhaitez rendre la sauce plus épicée, ajoutez 1 à 2 gousses d'ail hachées et du poivre noir.
Nous avons déjà partagé une recette de nouilles aux œufs maison.
Expert: Ioulia Arkhipova
