La bouillie de semoule peut être préparée non seulement avec du lait ou de l'eau, mais aussi avec du kéfir.
Selon l'expert de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , ce plat s'avère très savoureux et sain.
Commençons par les ingrédients. Vous aurez besoin de :
- 250 ml de kéfir ;
- 2 cuillères à soupe de semoule ;
- 1,5 cuillères à soupe de sucre.
Pour rendre la bouillie de semoule homogène, sans grumeaux, mélangez le sucre et la semoule dans un bol à part.
Ajoutez ensuite les ingrédients secs au kéfir chauffé et n'oubliez pas de remuer constamment la bouillie pendant la cuisson.
Pour ce faire, vous pouvez utiliser une cuillère ou un fouet à main, et la deuxième option est plus pratique et fiable, car elle vous permet de mélanger activement la bouillie et d'éviter l'apparition de grumeaux.
Rassurez-vous, avec ce mode de cuisson, votre porridge sera parfait, notamment avec du beurre ou de la confiture de baies.
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Expert: Ioulia Arkhipova
