Nous n'avons pas peur de supposer que cette option de préparation de vinaigrette surprendra même ceux qui aiment les expériences culinaires et n'hésitent pas à découvrir de nouvelles recettes.
La chef Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, a expliqué comment préparer une salade dans une poêle.
Pour commencer, il faut bien laver et éplucher 3 pommes de terre, 2 carottes et 3 betteraves, puis les couper en petits cubes.
Versez ensuite 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans la poêle et jetez-y les betteraves en les mélangeant délicatement avec l'huile et en les répartissant uniformément sur le fond de la poêle.
Après cela, déposez dessus une couche de carottes, puis une couche de pommes de terre. Il est important de se rappeler qu’il n’est pas nécessaire de mélanger ces couches.
Ajoutez maintenant 6 cuillères à soupe d'eau propre et couvrez le plat avec un couvercle.
Dès que les premières gouttes apparaissent sur le couvercle, attendez 4 minutes et retirez la casserole du feu. Laissez-le refroidir complètement sans ouvrir le couvercle.
A ce moment, coupez 6 concombres marinés et un oignon dans les mêmes cubes que les autres légumes.
Ouvrez une boîte de 150 g de petits pois et égouttez le liquide. Lorsque les légumes dans la poêle ont complètement refroidi, mélangez tous les ingrédients et vous pouvez assembler la salade.
Il ne reste plus qu’à ajouter de l’huile et du sel au goût et le tour est joué, la vinaigrette est prête.
Plus tôt, l'expert a expliqué quelles erreurs la plupart des femmes au foyer commettent lors de la préparation du kharcho.
Expert: Ioulia Arkhipova
