Vous seriez probablement intéressé d’obtenir une réponse à la question de savoir pourquoi les Italiens ne se lassent pas des pâtes depuis des siècles ?
La réponse a été trouvée par une experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , et ce n'est qu'un mot - « sauce ».
Si vous pensez que préparer une sauce pour pâtes originale est un processus compliqué, alors vous vous trompez. Nous vous invitons à découvrir une recette simple et rapide qui pourra transformer vos pâtes en un véritable plat de restaurant.
Nous parlons de la sauce au fromage appréciée par beaucoup. Pour le préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Lait – 150 ml
- Fromage à pâte dure – 1 tasse, finement râpé
- Paprika fumé – 5 cuillères à café
- Origan – 0,5 cuillère à café
Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer, mais ne le portez pas à ébullition. Ajouter le fromage râpé au lait en remuant constamment.
Lorsque vous voyez le fromage commencer à fondre, retirez la casserole du feu et continuez de remuer.
Ajoutez du sel et du poivre au goût, ainsi que des épices.
La sauce est prête - elle s'avère tendre, soyeuse, avec une légère touche d'herbes.
Auparavant, l'expert avait indiqué quoi ajouter à la pâte pour les crêpes au foie afin de les rendre plus savoureuses et plus tendres.
Auteur: Elena Shimanovskaïa
Expert: Ioulia Arkhipova