Les cheesecakes sont une option de petit-déjeuner saine et satisfaisante.
Le processus de cuisson sera beaucoup plus facile si vous ne les faites pas frire dans une poêle, mais si vous les faites cuire au four.
Les crêpes au fromage se marient bien avec divers additifs. Par exemple, avec des raisins secs.
Le secret de la préparation de cheesecakes moelleux aux raisins secs a été partagé par Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine.
Ingrédients
Pour 500 g de fromage blanc il faut prendre :
- Oeufs, 2 pièces,
- Farine, 100 g,
- Raisins secs, 50 g,
- Levure chimique, 6 g,
- Sucre vanillé, 10 g.
Si vous souhaitez rendre le plat plus sucré, vous devez préparer environ 80 à 90 g de sucre ordinaire.
Méthode de cuisson
Tous les composants doivent être à température ambiante. Les raisins secs doivent être trempés dans de l'eau tiède pendant 10 minutes puis séchés.
Le fromage cottage doit être broyé au tamis puis mélangé à tous les autres produits.
Il est préférable de former des cheesecakes avec les mains mouillées. Avant de les enfourner, badigeonnez les morceaux de jaune d'œuf.
Les crêpes au fromage doivent être cuites environ 20 minutes à 200 degrés.
Avant de servir, le plat doit être saupoudré de sucre en poudre.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des cheesecakes sans œufs ni farine.
Expert: Ioulia Arkhipova
