Tout le monde sait que les collations sont de la malbouffe, mais il est parfois difficile de résister à la tentation.
Au lieu de payer trop cher et d'acheter de la restauration rapide dans les fast-foods, vous pouvez préparer la friandise vous-même.
Par exemple, vous pouvez prêter attention à une recette assez simple de rondelles d'oignon, explique la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires à la publication du réseau BelNovosti.
Comment cuisiner de délicieux fast-foods à partir d'oignons ordinaires
Liste des ingrédients
- deux gros oignons ;
- 200 ml de kéfir ;
- un œuf ;
- une centaine de grammes de crackers ;
- une centaine de grammes de farine ordinaire ;
- une petite cuillerée de sel et de piment fort ;
- de l'huile végétale.
Processus de cuisson
L'oignon doit être coupé en rondelles de moins d'un centimètre d'épaisseur. L'épaisseur optimale devrait être de sept millimètres.
Mélangez l'œuf de poule avec le kéfir.
Il est préférable de prendre des crackers ordinaires, sans additifs supplémentaires. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, on les amène à l'état de miettes. Mélangez-les avec du sel, du piment et de la farine.
Préchauffez le récipient à friture. Ajoutez de l'huile. Il devrait y en avoir beaucoup - la couche doit mesurer dix centimètres.
Versez d'abord le mélange de kéfir sur les rondelles, puis placez-les dans un récipient contenant de la farine et des épices. Faites frire les rondelles pendant deux minutes maximum.
Retirez l'excès d'huile avec une serviette en papier et servez.
Plus tôt, nous avons expliqué comment rendre les côtelettes aussi juteuses que possible .
Expert: Ioulia Arkhipova
