Beaucoup de gens ne réalisent même pas que les betteraves peuvent être cuites très rapidement, littéralement en 7 à 10 minutes.
Yulia Arkhipova, experte dans la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, cuisinière et boulangère de quatrième ordre, parle de trois façons de cuire rapidement les betteraves.
Comment faire cuire rapidement des betteraves
Si le goût riche n'est pas une priorité, vous pouvez simplement mettre les betteraves lavées et pelées dans un sac sur une assiette et les mettre au micro-ondes pendant 7 minutes.
Si le but est d'obtenir un goût comme après une cuisson dans une casserole, on n'épluche pas les betteraves, mais on ajoute 50 grammes d'eau dans le sachet. Temps de cuisson – 10 minutes.
La troisième méthode nécessitera un peu plus d'efforts et de temps, mais les betteraves se révéleront très savoureuses.
Lavez les betteraves, mais ne les épluchez pas, faites des piqûres partout dans le légume-racine avec un cure-dent, mettez-les dans un sachet, ajoutez une cuillère à café de vinaigre de table (7-9%) et de l'huile végétale et mettez-les au micro-ondes pendant 10 minutes.
Passé ce délai, nous retirons les betteraves et vérifions l'état de préparation avec un cure-dent et, si nécessaire, cuisons davantage.
Auparavant, l'expert expliquait comment préparer des crêpes parfaites.
Expert: Ioulia Arkhipova
