Les galettes de pommes de terre dorées et croustillantes sont un plat que peu de gens refuseront.
Beaucoup de gens aiment cette friandise aromatique et satisfaisante.
Mais si vous souhaitez modifier un peu la recette et réaliser des galettes de pommes de terre plus originales, alors vous devez ajouter deux ingrédients supplémentaires à la pâte.
Une excellente combinaison peut être obtenue si vous ajoutez un peu de fromage à pâte dure et de saucisses.
La recette a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine.
Ingrédients
Pour 4 pommes de terre il faut préparer :
- saucisse bouillie - 100 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- oeuf - 2 pièces;
- farine - 80 g;
- oignons - 1 pc.
Comment cuisiner de délicieuses crêpes
Les pommes de terre et les oignons doivent être râpés sur une râpe grossière et légèrement pressés. Ensuite, vous devez ajouter un œuf et du fromage râpé au mélange.
Vous devez également hacher finement la saucisse. Incorporez enfin la farine et quelques épices (sel et poivre).
Vous devez faire frire les galettes de pommes de terre dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
Il est préférable de servir le plat avec de la crème sure et des herbes fraîches hachées.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer des crêpes irlandaises aux pommes de terre.
Expert: Ioulia Arkhipova
