Le poisson sera tendre, moelleux et juteux s'il est bien cuit au four.
Vous pouvez compléter le plat avec des légumes pour que le repas soit non seulement savoureux, mais aussi sain.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine, a partagé une recette simple.
Quels produits sont nécessaires
Pour 400 g de filet il faut prendre :
- carottes - 2 pièces;
- oignons - 2 pièces;
- pommes de terre - 400 g;
- crème sure - 1 cuillère à soupe. l.;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- œufs - 1 pièce
Comment faire cuire délicieusement du poisson au four
Tous les légumes doivent être tranchés finement et le fromage râpé sur une râpe grossière.
Le poisson doit être divisé en portions.
Le plat allant au four doit être graissé avec de l'huile, puis vous pouvez disposer les légumes et les filets en couches.
A cette époque, les produits peuvent être salés et poivrés.
Séparément, vous devez mélanger la crème sure avec un œuf, la moitié du fromage et une petite quantité de poivre et de sel. Cette garniture doit être versée sur les ingrédients. Saupoudrez ensuite le plat avec le reste du fromage râpé.
Cuire le poisson et les légumes pendant environ 25 à 30 minutes à 180 degrés.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment choisir du poisson de qualité en magasin.
Expert: Ioulia Arkhipova
