Les tartes aux pommes de terre peuvent devenir un véritable régal pour les enfants et les adultes si vous utilisez la « bonne » garniture.
La chef Yulia Arkhipova, experte de la publication en ligne BelNovosti, a partagé ses idées sur ce qui pourrait être ajouté à l'intérieur des tartes.
Champignons sautés aux oignons
Il est préférable d'utiliser des champignons sauvages, mais si vous n'en avez pas, des pleurotes ou des champignons feront l'affaire. Les champignons doivent être finement hachés et frits avec les oignons, sans oublier d'ajouter du sel et du poivre.
Viande hachée
Au lieu de champignons, vous pouvez utiliser de la viande hachée ou du poulet. Il suffit d'ajouter 1/3 de la viande hachée au volume de pommes de terre. La viande hachée doit également être frite avec les oignons jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Salô
Le saindoux frais ou salé finement haché complétera parfaitement la garniture aux pommes de terre.
Lard fumé
Une autre option est le bacon fumé, qui doit également être frit avec des oignons.
Chacune de ces options rendra la garniture des tartes encore plus savoureuse et votre famille appréciera certainement vos efforts.
Auparavant, BelNovosti avait expliqué comment préparer une tarte aux pommes italienne.
Expert: Ioulia Arkhipova
