Une délicieuse cocotte de riz et de poulet est une excellente option lorsque vous souhaitez diversifier votre alimentation habituelle. Le processus de cuisson est simple.
Dans le même temps, vous pouvez facilement améliorer le goût de la friandise en ajoutant du fromage et en servant également le plat avec des légumes frais tranchés.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, a partagé une recette de cocotte de riz.
Ingrédients
- riz - 150 g;
- fromage à pâte dure - 120 g;
- filet de poulet - 300 g;
- crème sure - 250 g;
- eau - 130 ml.
De plus, vous pouvez préparer un peu de sel, du poivre noir moulu, du curcuma et des herbes fraîches.
Comment faire une cocotte de riz et de poulet
Le filet doit être coupé en petits morceaux, mélangé avec des épices et laissé pendant 15 minutes.
À ce stade, vous devez faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis combiner les ingrédients et les mettre dans un plat allant au four.
Dans un récipient séparé, vous devez mélanger la crème sure avec de l'eau, puis verser le mélange obtenu dans un moule qui doit ensuite être recouvert de papier d'aluminium et placé dans un four préchauffé pendant une demi-heure.
Le plat doit être cuit à 180 degrés.
Ensuite, vous devez saupoudrer la cocotte de fromage râpé et la remettre au four encore 10 minutes, mais sans papier d'aluminium.
Auparavant, nous vous avons expliqué quoi faire du riz pendant la cuisson pour rendre la bouillie plus savoureuse.
Expert: Ioulia Arkhipova
