En règle générale, les plats de fromage cottage sont associés aux desserts - cheesecakes (plus souvent) et ragoûts (un peu moins souvent).
Ne vous arrêtez pas là. Il existe de nombreuses recettes intéressantes avec du fromage cottage.
Yulia Arkhipova , experte de la publication du réseau BelNovosti, cuisinière et boulangère de quatrième classe, a expliqué comment préparer des gâteaux à base de fromage cottage et d'herbes.
Vous aurez besoin de :
- farine - 2 tasses;
- fromage cottage - 200 gr;
- eau - 200 ml;
- huile végétale - 2 c. l.;
- œufs - 3 pièces;
- une pincée de sel et de soda ;
- vert.
Comment cuisiner
1. Tamisez la farine et ajoutez un œuf, de l'huile végétale, du sel, de l'eau et du soda.
2. Mélangez les ingrédients et laissez reposer la pâte pendant 20 minutes.
3. A ce moment, préparez la garniture. Faites bouillir quelques œufs durs, une fois refroidis, pelez-les et coupez-les en cubes.
4. Hachez finement les légumes verts, mélangez-les avec du fromage cottage, ajoutez les œufs hachés, ainsi que le sel au goût, mélangez.
5. Divisez la pâte en parts égales, étalez-la et placez la garniture à l'intérieur.
6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites frire les pains plats pendant trois minutes de chaque côté. Bon appétit!
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer 5 types de garnitures pour crêpes .
Expert: Ioulia Arkhipova
