Les boulettes de poisson hachées sont tendres et très savoureuses.
Cette friandise se marie bien avec une sauce simple.
La recette de délicieuses boulettes de viande a été partagée par l'experte de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova .
Ingrédients
- viande hachée - 700 g;
- riz - 120 g;
- farine - 3 c. l.;
- crème sure - 4 c. l.;
- crème - 150 ml.
Pour un goût plus brillant, vous devez prendre des épices. Une excellente combinaison sera si vous préparez des herbes italiennes, du poivre noir moulu et du sel.
Comment faire cuire des boulettes de poisson
Il est conseillé d'utiliser du poisson rouge haché. Il vaut mieux le faire soi-même.
Vous devez d'abord faire bouillir le riz et le laisser refroidir.
Ensuite, il faut le mélanger avec de la viande hachée, du sel et du poivre. Après cela, vous devez rouler la pâte en boules et les rouler dans la farine.
Faites-les revenir à feu moyen pendant quelques minutes.
À ce stade, vous devez préparer une sauce à base de crème, de crème sure et d'épices, puis la verser dans la poêle. Couvrir les boulettes de viande et cuire environ 20 minutes.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner des boulettes de viande suédoises.
Expert: Ioulia Arkhipova
