Si vous en avez assez de rester debout pendant des heures près de la cuisinière et de l'évier, proposez à votre famille des rouleaux de chou paresseux pour le dîner.
Comme l'a déclaré la chef Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, la préparation de ce plat prend très peu de temps, mais cela ne le rend pas moins savoureux et satisfaisant.
Pour préparer des rouleaux de chou paresseux, tout type de viande hachée convient, par exemple le bœuf - vous aurez besoin de 500 grammes.
En même temps que vous commencez à préparer la viande hachée, faites cuire 300 grammes de riz et commencez à faire frire les oignons et les carottes hachés.
Ajoutez du chou finement haché (une demi-tête) dans la poêle et mélangez bien le tout.
Ajoutez les légumes cuits à la viande hachée et du riz bouilli y est également ajouté.
La masse obtenue est salée, poivrée et soigneusement mélangée jusqu'à consistance lisse.
À partir du mélange fini, vous devez former des côtelettes qui sont disposées sur une plaque à pâtisserie. Les rouleaux de chou peuvent désormais être remplis d'une garniture spéciale. Il se prépare en diluant 2 cuillères à soupe de concentré de tomate dans 1 litre d'eau, en ajoutant 1 cuillère à soupe de farine et une petite quantité de sel.
Versez le mélange sur les rouleaux de chou et placez au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.
Nous avons déjà expliqué pourquoi vous devez ajouter du sel lorsque vous faites bouillir des œufs.
Expert: Ioulia Arkhipova
