Certaines personnes reprochent aux escalopes de poulet de ne pas avoir un goût vif et distinct, mais cette situation est facile à corriger.
Il suffit parfois d’ajouter quelques nouveaux ingrédients pour transformer littéralement les escalopes de volaille.
La cuisinière Yulia Arkhipova, experte des questions culinaires de la publication du réseau BelNovosti, suggère de prêter attention à trois options.
Quels sont-ils?
Poudre de champignons
Ce composant est bien connu des connaisseurs de cuisine maigre et saine. Pour le préparer, il suffit de réduire les champignons séchés en poudre à l'aide d'un mortier.
Les côtelettes deviendront tout simplement incroyablement spectaculaires.
Poivre
Peu de gens connaissent la méthode secrète de transformation des côtelettes. Tout d’abord, le poivron doit être haché et frit doucement. Ensuite, à l'aide d'un mixeur, broyez le légume et ajoutez-le à la viande hachée.
Vous serez surpris de voir à quel point les côtelettes deviendront juteuses et savoureuses.
Sucre
Il n'y a pas lieu de craindre que les côtelettes se transforment en dessert : une petite quantité de sucre rendra les côtelettes étonnantes. Ils auront une saveur plus vive et une croûte particulièrement solide.
Plus tôt, nous avons expliqué comment préparer une marinade spectaculaire pour la viande de poulet.
Expert: Ioulia Arkhipova
