Les pommes de terre sont un légume préféré de nombreuses femmes au foyer, qui sont utilisées pour préparer divers plats.
Il peut être frit, bouilli, mijoté, cuit au four ou en purée. Si vous aimez aussi les accompagnements de pommes de terre, la cuisinière Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti, conseille de les servir avec une sauce simple et savoureuse, qui les rendra encore plus appétissantes.
Pour réaliser cette sauce il vous faudra :
- 2 œufs durs ;
- 1 gros ou 3 petits concombres marinés ;
- 2-3 brins d'herbes fraîches ;
- 2-3 gousses d'ail ;
- 100 g de crème sure ou de mayonnaise ;
- 1 cuillère à café de moutarde préparée.
Tout d’abord, mettez les œufs, les herbes et les concombres dans un mixeur et réduisez-les en purée. Si vous n'avez pas de mixeur, hachez-les simplement finement avec un couteau.
Ajoutez ensuite la mayonnaise et la moutarde au mélange obtenu et mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.
C'est tout, en gros, la sauce, idéale pour les pommes de terre frites, bouillies ou en compote, est prête.
Vous pouvez également le servir avec de la purée de pommes de terre ou l'utiliser comme garniture pour des tartes aux pommes de terre ou du zraz.
Auparavant, BelNovosti avait écrit sur ce avec quoi il ne fallait pas boire de café .
Expert: Ioulia Arkhipova
