L'absence de hachoir à viande n'est pas une raison pour renoncer aux délicieuses côtelettes ou saucisses faites maison.
Selon l'expert de la publication du réseau BelNovosti, la cuisinière Yulia Arkhipova , même si vous ne possédez pas cet appareil, vous pouvez toujours préparer de la viande hachée pour ces plats.
Utilisez un mixeur
Il s'avère qu'un mixeur ordinaire remplit parfaitement les fonctions d'un hachoir à viande.
Pour préparer de la viande hachée avec, rincez la viande sous l'eau froide et séchez-la soigneusement. Coupez ensuite la viande en morceaux de n'importe quelle taille. Placez-les dans le bol d'un mixeur et broyez-les jusqu'à consistance lisse.
N'oubliez pas de nettoyer d'abord la viande et de retirer toutes les veines afin qu'elles ne s'enroulent pas autour des parties pointues du mixeur et ne l'endommagent pas.
Prends un couteau bien aiguisé
Cette méthode nécessite l'utilisation d'un couteau très tranchant, donc avant de commencer à cuisiner, assurez-vous que l'appareil que vous envisagez d'utiliser est bien aiguisé.
Comme dans le premier cas, la viande doit être lavée et séchée, puis coupée en très petits morceaux.
Auparavant, l'expert avait révélé une recette d'escalopes de légumes qui séduirait certainement les personnes au régime.
Expert: Ioulia Arkhipova
