Les cheesecakes tendres et sucrés sont un plat apprécié aussi bien des adultes que des enfants.
Vous pouvez servir la friandise avec une variété d'additifs. Le plat est idéalement complété par de la crème sure, de la confiture, des baies ou des morceaux de fruits.
Mais si vous faites cuire des cheesecakes au four, vous pouvez gagner du temps et ne pas avoir à rester longtemps devant la cuisinière.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, a partagé une recette de cheesecakes simples et délicieux au four.
Ingrédients
Pour 500 g de fromage blanc il faut préparer :
- œufs - 2 pièces;
- sucre - 90 g;
- sucre vanillé - 10 g;
- farine - 100 g;
- sel - 1 pincée.
De plus, vous pouvez ajouter des raisins secs aux cheesecakes pour rendre le plat encore meilleur.
Pour cette quantité de fromage cottage, il suffit de préparer environ 40 à 50 g de ce produit supplémentaire.
Comment faire cuire des cheesecakes au four
Tout d’abord, versez de l’eau bouillante sur les raisins secs pendant 10 minutes. Ensuite, vous devez le sécher avec du papier absorbant.
Ensuite, vous devez écraser le fromage cottage avec une fourchette. Il ne doit pas être trop humide ou sec.
Si le fromage cottage est granuleux, il faut d'abord le passer au tamis.
Ensuite, tous les autres produits doivent être ajoutés à l'ingrédient principal. La pâte doit être bien mélangée.
La plaque à pâtisserie doit être recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, vous pourrez commencer à préparer des cheesecakes. Dès qu'ils sont prêts, il est conseillé de les badigeonner de jaune d'œuf pour qu'ils finissent par être plus rosés.
Cuire le plat environ 20 minutes à 200 degrés. Le four doit être préchauffé.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des cheesecakes aux carottes sans farine ni sucre.
Expert: Ioulia Arkhipova
