Les boulettes de viande sont un ajout savoureux et appétissant à n'importe quel plat d'accompagnement.
Cette friandise à base de viande est mieux servie avec une sauce.
Le plat ne laissera certainement personne indifférent.
En même temps, son avantage est que le processus de préparation est assez simple.
La recette a été partagée par Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau BelNovosti dans le domaine de la cuisine.
Ingrédients
Pour 500 g de viande hachée il faut prendre :
- oignons - 1 pièce;
- ail - 2 gousses;
- œuf - 1 pièce;
- huile d'olive;
- chapelure;
- poivre noir moulu - 1 cuillère à café;
- muscade - 1/4 c.
Comment faire cuire des boulettes de viande
Vous devez d'abord préchauffer le four à 180 degrés.
Il est conseillé de recouvrir une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et de la graisser légèrement avec de l'huile.
Ensuite, vous pouvez commencer à cuire les boulettes de viande elles-mêmes. Le processus est rapide.
Vous devez hacher l'oignon, le faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit transparent, puis y ajouter de l'ail haché. Ce mélange doit être maintenu sur le feu pendant encore une minute.
La masse doit être un peu refroidie, puis mélangée avec de la viande hachée et d'autres ingrédients. À la fin, vous pouvez ajouter un demi-verre de chapelure et bien mélanger la pâte à viande obtenue.
Ensuite, les boulettes de viande doivent être placées sur une plaque à pâtisserie.
Ils doivent cuire au four environ 15 à 20 minutes.
Ils peuvent être nappés de sauce avant de servir. Il cuit également très rapidement.
Pour ce faire, mélangez 2 cuillères à soupe de beurre, 100 ml de bouillon, un peu de sel et de poivre et environ 2-3 cuillères à soupe de farine dans une poêle.
Auparavant, nous vous avons expliqué quoi ajouter à la viande hachée pour la rendre juteuse.
Expert: Ioulia Arkhipova
