Les pommes de terre sont un accompagnement polyvalent qui se marie bien avec une grande variété d'aliments : volaille, poisson, viande ou autres légumes.
Yulia Arkhipova, experte de la publication du réseau Belnovosti dans le domaine de la cuisine, a expliqué comment cuire des pommes de terre très aromatiques et épicées au four.
Le processus est aussi simple que possible et le résultat vous surprendra agréablement.
Ingrédients
- pommes de terre - 6 pièces;
- huile d'olive - 60-70 ml;
- paprika - 1,5 cuillère à café;
- ail séché - 1,5 cuillère à café;
- oignon séché - 1 cuillère à café;
- poivre noir moulu - 1/2 cuillère à café ;
- sel - 1/2 c.
Comment faire cuire délicieusement des pommes de terre
Pour commencer, les légumes-racines doivent être lavés et pelés, puis coupés en gros morceaux.
A part, mélangez l'huile avec toutes les épices.
Ensuite, les quartiers de pommes de terre doivent être mélangés à cette vinaigrette. Ensuite, les morceaux de légumes doivent être placés sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
À 230 degrés, vous devez cuire le plat d'accompagnement pendant environ une demi-heure, mais en même temps, vous devez remuer les tranches toutes les 10 minutes.
En conséquence, une croûte dorée et croustillante apparaîtra, mais à l'intérieur les pommes de terre seront molles et tendres.
Avant de servir, le plat doit être saupoudré d'herbes fraîches hachées. Dans ce cas, le plat d'accompagnement deviendra plus appétissant.
Nous vous avons déjà expliqué à quel point il était délicieux de cuire des pommes de terre avec du fromage et des saucisses.
Expert: Ioulia Arkhipova
