Les œufs brouillés sont souvent considérés comme l'un des plats les plus simples que même un écolier puisse gérer.
Cependant, la qualité de la nourriture varie toujours.
Les œufs brouillés d'un cuisinier expérimenté ne brûleront jamais, ils seront riches, savoureux et tendres, note la cuisinière Yulia Arkhipova, experte en questions culinaires au sein de la publication du réseau BelNovosti.
Ceci est assuré par un certain nombre d'astuces. Par exemple, l’une d’elles consiste à ajouter un peu d’eau pendant la friture des œufs.
Pourquoi certaines femmes au foyer font-elles cela ?
On pense que grâce à cette astuce, le plat ne brûlera jamais. On note également que la texture des œufs au plat sera tendre et délicieuse. Grâce à l'eau, oubliez les bords durs de vos œufs brouillés.
Donc un peu d'eau ne fera pas de mal. À propos, grâce à cela, vous pouvez réduire la quantité d'huile.
Versez la graisse végétale, faites chauffer et envoyez les œufs. Surveillez la protéine. Dès que vous constatez qu'il a « pris », ajoutez un peu d'eau et réduisez l'intensité de la flamme.
Après cela, les œufs brouillés doivent être cuits à feu doux pendant plusieurs minutes.
Auparavant, nous avons parlé des produits disponibles qui peuvent remplacer le sel .
